日本茶の価値を向上するアートイベント活動
世界各地の料理人や、アート活動、文化創造の場でのコラボレーション。
料理と茶を用いて深い世界観を表現するイベントで協業します。
世界的ブランド、数百年続く伝統、深い世界観を五感を用いて表現するには「食」と「茶」の存在が不可欠です。都市のテーマや、芸術作品、ブランドのテーマなどに合わせたオリジナルティーペアリングによる味覚体験を提供します。
Tea Pairing Labでは、RE∞MOVEという活動名で日本の伝統文化である、日本茶の新しい価値と文化を創出するため、各地方の茶園・農園、レストランとコラボレーションし、オリジナルティーペアリングイベントを開催してきました。
土地ごとの「食」と「茶」を吟味し、Tea Pairin Labならではの手法でイベント限定のドリンクを開発。世界中の産地のテロワールを感じられる素材を用いて、「地産地消」をテーマにイベントの世界観を底上げするブランディングを実施。その瞬間、その土地だけの特別な味覚体験は唯一無二の体験を実現します。
また、衰退が危ぶまれる日本茶の価値・産地の地位向上を「食」と「茶」を軸にイベント形式で行うことにより幅広い層に触れていただくことで、日本茶産業の持続性に貢献できるよう取り組んでいます。
コンセプトメイキング、イベントブランディングサポート、ケータリング、レシピ開発などご希望に沿った支援が可能です。