レシピ監修などの飲食事業のコンサルティング、新規事業開発・事業支援
レシピ監修などの飲食事業のコンサルティング、新規事業開発・事業支援をします。
国内外問わず新たな生活様式、健康志向などによってノンアルコール需要が高まることで、飲食店でもノンアルコールで楽しめる新しいビバレッジの拡張が求められています。
単なるノンアルコールではなく、新しい食と飲料の関係性を事業に沿ってご提案します。
和洋中に限らず食中のペアリングを楽しむアルコールのペアリングスタイルが広まる中、Tea Pairing Labでは、アルコールを飲めない方、飲める方関係なく、等しく楽しんでいただけるティーペアリングの作成から提供までのノウハウや技術をお伝えします。
特徴は、再現可能な成功です。飲食店のみならず、製造業様の新商品開発やリブランディングなど多様な方向で茶の新しい可能性を開発することが可能です。
