ティーペアリングの可能性を生産者様、茶園、茶業関係者の方にも感じていただき、新しい日本茶の消費方法や価値を見出していただくべく、各産地の大切に育てられたお茶を使用したその日限りのオリジナルペアリングティーを作成しイベントを開催をしています
今回は、九州福岡県八女市の「お茶の千代乃園」様の茶寮にて、地元で親しまれているイタリアン「il」様のメニューに合わせたペアリングティーを千代乃園様の茶葉を中心に作成しイベント限定のペアリングコースを提供しました
TPLでは、各地域の生産農家とレストラン、クリエイターの方とのコラボレーションによる食体験を通じて日本茶産業の持続性や新しい価値の創出を目指した活動を実施いたします。今後のイベント予定などはTPLのインスタグラム、facebookより発信いたしますので是非そちらも確認ください。